Pommes caramélisées et caramels : toutes nos recettes

Name: Pause douceur avec ces recettes de pommes caramélisées
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: pommes caramélisées

Pommes caramélisées : un dessert simple. Photo par Olivier Bataille

Madeleine de Proust pour nombreux d'entre nous, les pommes caramélisées sont un dessert simple et rapide à réaliser. Savoureuses, fondantes à l'intérieur mais légèrement croustillantes à l'extérieur, elles se mangent telles quelles à la petite cuillère ou accompagnent gâteaux et glaces.

Parfumées à la cannelle, à la fève Tonka ou aux spéculoos, elles garnissent gaufres, tartes tatin, brioches et riz au lait. Surmontées de chantilly, elles enchanteront vos papilles.

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Toutes les recettes de pommes caramélisées et caramels des Gourmets

Des idées de recettes de pommes caramélisées et caramels pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tarte Tatin

les sucreries de Yory

Cela fait déjà un moment que je souhaitais la réaliser, c'est maintenant chose faite. Cette tarte est composée d'une pâte sucrée à la vanille garnie d'une onctueuse crème diplomate vanille et surmontée d'un palet gélifié de pommes caramélisées. Bref, plein de gourmandise dans un disque de 24 cm de diamètre.

Bûche à la vanille, noisettes et pommes caramélisées

Amandine Cooking

Me voici avec la recette de la bûche que j'ai réalisé pour mon réveillon du 24. Cette année j'ai opté pour une bûche bavaroise à la vanille, dans laquelle se cachent des pommes caramélisées, le tout sur un biscuit dacquoise aux noisettes, un délice !

Pommes caramélisées et mulberries au camu-camu

Recettes de Juliette

Intéressé par la réalisation d'une recette de pommes caramélisées et mulberries au camu-camu ? Suivez cette recette de mulberries et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.